本期菇行天下食用菌大讲堂讲解了食用菌小型工厂化生产模式，本节公开课共分为五部分：
一、什么是食用菌小型工厂化？
二、食用菌小型工厂化适合哪些品种？
三、食用菌小型工厂化需要哪些设备和条件？
四、食用菌小型工厂化工艺流程？
五、食用菌小型工厂化注意事项
本节公开课文字部分：食用菌小型工厂化生产模式
本节公开课现场录音下载地址：http://pan.baidu.com/s/1sjZS6zr
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