固体菌种和液体菌种的优缺点

固体菌种和液体菌种哪个好？最近经常有朋友问菇行天下这个问题，对于这个问题菇行天下（微信号：3140797309）认为不能片面的说哪一个好，而是要看哪一个适合你，哪一个才是好的！为什么这么说呢，先让我们比较一下固体菌种和液体菌种的优缺点，以下关于固体菌种和液体菌种的比较指的是袋栽方式，瓶栽毋庸置疑一定是液体菌种好，这一点不用分析比较。

那就让我们比较一下固体菌种和液体菌种的优缺点：

1、生产成本

固体菌种生产成本高于液体菌种。

2、生产时间

液体菌种生长时间比固体菌种快。

3、设备要求

液体菌种对硬件设备要求较高，需要一定的投资。

4、技术要求

液体菌种需要一定的食用菌以及微生物专业知识，固体菌种大多数菇农都可以掌握。

5、发菌速度

液体菌种接种后栽培袋的发菌速度明显快于固体菌种的。

6、出菇情况

液体菌种出菇整齐度更好一些，在产量上和做得好的固体菌种没有明显区别。

7、风险分析

液体菌种具有一定的风险，如果染菌的发酵罐接入到栽培袋中，损失巨大，特别是现在国内开始大量使用700升的发酵罐。

从上面可以看出，固体菌种和液体菌种各有利弊，菇行天下（微信号：3140797309）建议上规模的工厂化企业一定要采用液体菌种工艺，这已经不再是前些年所说的“液体菌种是发展趋势”的问题了，而是降低生产成本的需要，企业生存的需要。

对于小规模食用菌企业和栽培户，是否采用液体菌种工艺，菇行天下建议先不要去看液体菌种的优点，要根据液体菌种的缺点：设备和技术要求高，风险大来决定液体菌种是否适合自己，如果认为自己能够解决这几个问题，那么就可以采用液体菌种，否则就用固体菌种照样种出好菇。

菇行天下【QQ号/微信号：3140797309】，菇行天下食用菌交流群：236639660。

本文由菇行天下原创，欢迎分享本文，转载请注明出处！