食用菌常压灭菌 | 菇行天下博客

香菇菌棒灭菌6天5夜，是什么体验？

在食用菌生产中，为了保证灭菌彻底，都故意增加了灭菌时间，这就导致很多工厂或者栽培户的灭菌时间是偏长的。但是，你能想象到有人的灭菌时间达到了6天5夜，尽管以前知道有2天2夜的，有3天3夜的，当听到6天...

04月14日 8,013 评论

经常有朋友问，哪一种灭菌锅最好？实际上，并不是哪一种灭菌锅好与不好，而是哪一种灭菌锅适合你。我们就一起盘点一下，食用菌生产中的各种灭菌锅。一、蒙古包式：用大棚布，上面加上帆布或者彩条布，四周用重物...

07月17日 13,365 评论

常压下，沸腾的水和蒸汽的温度，都是100℃，所以严格的说，常压灭菌的温度是100℃。如果是100℃，灭菌的时间一般是8-12小时，但这不是固定的，和灭菌锅的大小，菌包的大小，摆放方式等都有关系。实...

02月05日 14,969 评论

灭菌是食用菌生产必不可少的一个环节，在食用菌工厂化生产中一般采用高压灭菌，所采用的高温灭菌锅比较完善，灭菌时间一般在6小时以内（全程），而一些非工厂化生产仍以常压灭菌方式居多。现在的常压灭菌和二十年...

12月17日 34,578 评论

在食用菌栽培中，二级种也叫做原种，二级种的纯度直接影响到三级种（栽培种）的纯度，对于稍具规模的食用菌工厂来说，做好二级种并不是什么难事，但是对于菇农来说就不那么容易了，购买二级种需要花钱不说，质量也很...

04月05日食用菌栽培技术 30,274 1