关于食用菌销售的几点建议

2021年1月22日15:00:10
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做任何的行业,最终都离不开销售,食用菌行业也是如此,对于食用菌工厂化或者大型食用菌基地都有专业的销售人员,销售的渠道主要是大型批发市场的一级经销商,销售的方式比较简单。

而对于小规模的食用菌生产者来说,如果单一的销售给市场的批发商,有时就会比较被动,压价的情况经常会出现,我大概在02年左右就经历过第一次这样的情况。

那时我第一次自己种植白色金针菇,那一年开始出菇的时候,每天出的比较少,每天发货给经销商,发货、回款都很正常。

产量逐渐增加了,每天采收到了300-500斤,有一天经销商打来电话,说这几天金针菇走的慢,这两天先别采,等两天。

过了两三天以后,需要采收的金针菇越来越多了,不采金针菇就开伞了,只能联系经销商,结果是经销商说发货也行,价格每斤下降1块钱。

后来通过其他的渠道了解,那几天金针菇的行情并没有下降,从那时起,我就开始自己将金针菇推销给当地的火锅店,卖的价格又高一些,也能够自己控制价格。

这也是现在大部分小规模食用菌生产者在销售上面临的问题,菇行天下总结了一些食用菌销售方面的建议分享给大家。

1、打铁还需自身硬,做出质量过硬的蘑菇和稳定的产量是做好销售的前提,否则一切都是空谈。

2、尝试自己销售一部分,特别是一些小众品种,销售的方法很多,可以是上门送货,也可以是网店、微信、快手抖音直播带货等。

3、一定要建立自己销售渠道,鲜品为王的时代过去了,现在是渠道为王的时代。

4、一定不要等着别人来收购,行情好的时候,你自己也是很好卖的,行情不好的时候,别人也不会来收购,即使来收购,价格也不会高。

5、如果生产量很大,又不想自己销售,那么建议多找几个市场, 多找一些经销商,从中筛选一些做人做事可靠的经销商。

6、一定不要只通过电话、上网了解市场行情,经常去一些大的蔬菜批发市场看看,特别是北京、上海、广州、深圳这几个大市场。

做食用菌不容易,同样的产量,能多卖点钱,效益就会好很多。

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