5月15日，广东一家工厂化企业生产车间失火，上万瓶金针菇付之一炬。
5月26日，阜平蓟县六栋香菇大棚起火，刚刚装好的菌棒全部烧毁。
6月13日，辽宁岫岩某香菇小区发生火灾，16栋正在出菇的香菇大棚全部烧毁。
6月16日，黑龙江海林一猴头菇基地起火，损失惨重。
6月16日，丰县某食用菌合作社起火，大火持续几个小时，没有人员伤亡，损失巨大。
进入夏天以来，接连传来食用菌工厂和大棚着火的消息，上面只是其中一部分，一般我们通常认为冬季是火灾的高发期，那么为什么今年夏天食用菌工厂连续出现火灾，值得我们认真的分析一下。
食用菌基地和工厂夏季火灾频发原因：
1、夏季温度高
夏季气温高，日照时间长，加上今年大部分地区降水少，天干物燥，燃点降低，一旦遭遇明火容易燃烧，而且火势扩散很快，整个车间或者相邻大棚迅速过火。
2、用电负荷大
食用菌工厂在夏季需要降温，气温越高，制冷设备气动时间越长，相关设备及电线容易出现超负荷运行、短路等情况，直接导致起火。
3、雷击起火
由于食用菌大棚大多处于空旷的野外，在雷雨天气中容易因雷击而引起火灾，同时降雨天气也容易引起电线短路。
4、人员
在某些食用菌基地，夏季是生产高峰期，雇佣工人及收购商较多，不经意间的一根烟头就有可能引起大火。
5、酒精
食用菌基地或者工厂，因酒精使用不当引起的火灾不在少数，预防的方法是掌握正确的酒精操作，这里菇行天下提醒：不要食用菌酒精喷雾消毒，很危险！
引起火灾的原因很多，烟雾剂、电焊、设备老化等都需要注意，主要在于预防，防患于未然，做食用菌很不容易，今年的行情又不好，不要再火上浇油了。
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