关于玉米芯预湿的那些事

在食用菌生产中，多年来一直很重视预湿，特别是玉米芯和大颗粒木屑的预湿。提及预湿，可以用谈虎色变来形容了，大家采用很多方法进行预湿，有浸泡的、有发酵的、有淋水的、有闷堆的……，为了预湿大家想了很多的办法。

自从有了预湿这个概念到今天至少有30年了，30年，这个世界变化的太多了，食用菌行业也发生了天翻地覆的变化，然而大多数食用菌生产者对预湿的理解仍旧没有改变，还是坚持着传统的预湿方法。

传统的预湿方法有两个关键点：预湿的时候水要大，预湿的时间长。