新年伊始，万象更新。
种什么菇能挣钱？
在2020年的第一天，没有什么能比这个话题更有意义了！
菇行天下将以2020年种什么菇为话题作为一个系列，将多个菇种分别进行论述，希望能够给大家一些帮助。
种什么菇能挣钱？这也是这么多年来菇行天下回答最多的一个问题。
最佳答案：种什么菇都能挣钱，种什么菇都不能挣钱。
我们先来粗略的统计一下现在人工栽培的食用菌都有哪些，并根据工厂化、半工厂化和非工厂化进行分类。
1、工厂化
金针菇、杏鲍菇（袋栽、瓶栽）、蟹味菇（瓶栽）、白玉菇（瓶栽）、海鲜菇（袋栽、瓶栽）、鹿茸菇、双孢菇、白灵菇、秀珍菇等。
2、半工厂化
香菇、黑木耳、黑皮鸡枞、蛹虫草、银耳等。
3、非工厂化
毛木耳、灰树花、灵芝、天麻、竹荪、鸡腿菇、榆黄蘑、草菇、平菇、猴头、羊肚菌、桑黄、榆耳等。
有一些品种已经全部是工厂化生产了，比如金针菇；有一些品种即有工厂化生产的，也有非工厂化生产的，比如蛹虫草；有一些品种菌包发菌是工厂化，出菇则是非工厂化，比如黑木耳，所以上述分类仅供参考。
中国改革开放到今天，各行各业逐渐走向有序、规范，食用菌行业也是如此，菇行天下认为2020年是中国食用菌发展的时间节点，理性、市场化、规范化、适度规模化将是2020以后食用菌行业的发展主线，当然还会有精准扶贫和ZF补助的后续影响，相信这种影响会逐渐减少。
这么多的食用菌，做哪一种菇能挣钱呢？
这和技术、资金、市场、管理、气候等多种因素有关系，最为重要一点是要适合自己，只有适合自己的，才是最好的。后续，菇行天下将对上述品种逐一的加以分析，敬请期待。
李崇鑫（菇行天下）手机号/微信号：13674230281，欢迎从事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技术，解答生产、技术难题。
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