“蘑菇肺”是食用菌栽培，特别是平菇栽培人员常见的一种职业病，“蘑菇肺”是因为食用菌栽培人员在采收成熟食用菌时，吸入食用菌孢子而引起的一种严重呼吸系统疾病。“蘑菇肺”对食用菌栽培人员的身体健康造成极大威胁，菇行天下博客开通一年来经常有朋友咨询如何能避免“蘑菇肺”的发生，菇行天下（手机/微信号：13674230281）建议栽培平菇等容易产生孢子的食用菌朋友们应该注意一下几点：
1、佩戴口罩
在采收蘑菇时养成佩戴口罩的习惯，而且要佩戴过滤效果好的口罩，常见的医用一次性口罩的作用很小。很多朋友感觉戴口罩后呼吸困难，这样不戴口罩在菇棚采菇就很容易形成“蘑菇肺”，即使没有表现，也会有大量的孢子被吸入，只是有些人的抵抗力强没有表现。
2、喷雾降尘
在采收蘑菇之前，对菇棚进行喷雾降尘处理，这样可以降低空气中漂浮的蘑菇孢子的数量。
3、提前采收
食用菌在成熟的后期会有大量的孢子弹射，因此要减少菇棚内的孢子数量就要提前采收，即采收七八成熟的子实体，很多菇农认为这样会降低产量，其实不然，提前采收的蘑菇质量更好，形状和口感都要优于完全成熟的，这样出售的价格会高一些。另外，采收七八成熟的蘑菇，对出下一潮菇十分有好处。
4、品种选择
可以选择一些不容易开伞，或者开伞后弹射孢子数量少的品种，如金针菇、香菇等品种，同一种食用菌中，也有相对不宜开伞和弹射孢子少的品系。
5、设计合理
无论是菇棚，还是菇房都要合理的设计通风系统，能在任何时候保持菇房或者菇棚的空气清新，尽量降低孢子浓度。
虽然采取上述措施可以很大程度的降低“蘑菇肺”的发生，但是菇行天下还是要提醒菇友朋友，一旦出现咳嗽、咳痰、胸闷、胸痛等症状一定要及时到医院从检查，防止治疗不及时发展为慢性肺部疾病，严重的会影响劳动能力。
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