菌种技术员：
负责母种、摇瓶菌种的技术和生产，以及菌种引进、菌种保藏、菌种维护的食用菌技术岗位，这里指的菌种技术员是实验室技术员，不包含发酵罐技术员。
菌种技术员的负责人为菌种部主管
出菇技术员：
负责出菇阶段技术管理，安排入库、采收等生产进度，以及病虫害防治的食用菌技术岗位。
PS：这是一篇付费阅读文章，菇行天下的付费阅读文章和以前免费阅读文章一样，分享的是菇行天下对食用菌的理解、方法、理念和态度，这比直接告你怎么做更为有益，因为食菌生产是有复杂性和灵活性的，相信这5年来有无数人受益良多，如果你曾经受益，请支持菇行天下。
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