从年前二十七八开始，金针菇价格开始下降，年后开始迅速探底，最近几天更是降到了出产价1元/斤。
这和菇行天下去年在《2017年白金针菇行情预测》一文分析的基本一致，白金针菇的价格达到了有史以来的最低谷，最近大量小型金针菇工厂陆续开始停产，或者减产。
从金针菇的生产周期看，这轮低谷行情至少要持续2个月，才有可能有所好转，如果持续下去，今年将成为2014年以来的金针菇最低谷的一年。
毫无疑问，和中国所有制造业一样，这是由金针菇产能过剩造成的。
面对着如此严重的产能过剩，一元一斤的价格，各大金针菇工厂却在抓紧时间扩大产能，二线工厂也不甘落后，都在紧锣密鼓的进行扩产，这说明了什么？
商人，自古为利而来，这些工厂在如此行情下，还在扩张，很明显，这是在跑马圈地，这是金针菇行业，新一轮行业整合的开始，刚刚开始而已。
这是淘汰金针菇行业的落后产能，未来几年，将会有大量的小型金针菇企业倒闭，小型金针菇企业要尽快意识到这一点，要么结束，要么进行设备和技术升级。
小企业只有把产品做到最好，做到和大厂一样的质量和产量，才能在大企业激烈的行业整合后才能够生产和发展。
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