防空洞指的是在上世纪六七十年代为对抗苏美的人防工事，全国个大中城市都有，菇行天下（QQ号/微信号：314079730）将适合栽培食用菌的防空洞分为三类：
1、回填式防空洞
泛指较浅的防空洞，指先将土移走2-3米深，修建好土建结构再回填，或者在上面继续修建建筑物的防空洞，这类防空洞夏天温度不会很低，一般会在15-22℃之间，冬季也不会很暖和，不同地区冬季的温度差别很大，但一般都会在0℃以上。回填式防空洞因为离地面较近，一般都有直接和外界连接的通风口，因此一般通风较好。
回填式防空洞在夏季不适合做金针菇、杏鲍菇这样温度要求很低的食用菌，即使冬季也可能需要采取升温措施，菇行天下（QQ号/微信号：314079730）建议回填式防空洞可以栽培平菇、鸡腿菇等中温型品种。
2、下挖式防空洞
泛指较深的防空洞，指挖掘到地面5米以下，甚至更深的防空洞，这类防空洞可以说是冬暖夏凉，常年温度在8-14℃之间，在温度上非常适合周年栽培金针菇、杏鲍菇这类低温型食用菌，从而省去高昂的制冷系统投资和运行费用。下挖式防空洞因为距离地平面较深，通风很困难，不适合栽培平菇、香菇这类需氧型特别大的品种。
3、山洞式防空洞
泛指山洞，指在山体里修建的防空洞或山洞，这类防空洞虽然在地平面以上，但是因为在山体里，也能做到冬暖夏凉，温度比下挖式可能会稍高一些，一年中大部分时间可以栽培金针菇、杏鲍菇、白灵菇等低温型食用菌。山洞式防空洞因为在地平面以上，通风较好，运输也比较方便，非常适合周年食用菌栽培。
利用防空洞栽培金针菇在2000年-2007年，这段金针菇工厂化还没有大量发展起来的时候曾经火爆一时，菇行天下就曾经历过经销商在防空洞口等着出货的情况。最近几年食用菌反季的价格下降，防空洞栽培食用菌单产低，已经没有什么利润了。但是，如果条件特别好的防空洞还是有利用价值的，菇行天下总结出以下一些防空洞栽培食用菌需要注意的问题：
1、这也是最重要的一点，菌包制作一定不能在防空洞进行，所有的防空洞湿度都较大，通风都不好，用来接种和养菌污染率会很高。
2、下挖式防空洞和山洞式防空洞要考虑制作好的菌袋如何运输进防空洞，一般大型的防空洞都可以有行车的通道。
3、要选择有水源的防空洞，防空洞就是战时临时避难的场所，一般也会水源，因为较深，水质都很清洁，完全可以用于食用菌栽培用水。
4、防空洞通风不好，出菇后废弃的菌袋一定要及时运出防空洞，做好环境清理和消毒，保持防空洞良好的环境。
5、一个防空洞连续栽培食用菌不要超过两年，否则病害会很严重，无法控制，比如绵腐病等。
6、一定要选择金针菇、秀珍菇、姬菇等需氧性不强的品种。
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