从目前各方面得到的信息看，今年香菇的产地收购价格比去年下降至少30%，个别产区平均收购价格低于2元，很多香菇栽培户都在考虑明年是否继续栽培香菇。从工厂方面看，香菇工厂化的技术还有太多局限，重要的是工厂...
食用菌栽培技术
食用菌栽培技术
食用菌栽培技术
25种杏鲍菇工厂化栽培常见病害和预防（配图）
1、搔菌后料面过干 症状：搔菌后料面过干，菌丝不萌发，或者萌发的很少。 原因：催芽时出菇房湿度过低，培养室栽培瓶感染细菌也会表现为菌丝不萌发。 预防措施：杏鲍菇催芽时，为了达到控制芽数的目的，催芽的湿...
雪榕生物7月3日通过证监会审核，即将上市
据证监会网站7月3日晚发布的创业板发审委2015年第69次会议审核结果公告 ：上海雪榕生物科技股份有限公司（首发）获通过，雪榕生物即将上市。 截止今天，中国食用菌行业上市公司有星河生物、众兴菌业、中国...
食用菌栽培技术
日本茶树菇工厂化栽培技术
在日本，几乎所有的食用菌都实现了工厂化栽培，而且大部分是瓶栽的，茶树菇也是，日本茶树菇一般采用850ml栽培瓶生产。 1、培养基配方 木屑需要经过堆制才能用来栽培茶树菇，培养基含水量65-66%，每瓶...
菇言菇语
给客户一个选择你的理由——食用菌销售策略
十年前，菇行天下有过两年自己栽培金针菇的经历，规模不大，但是两年的亲力亲为获得的收获颇多，除了金针菇的栽培技术方面，更为重要的就是食用菌产品的经营销售理念。 那时的金针菇虽然没有现在这样竞争激烈，但因...
食用菌基础知识
从猴头菇栽培看日本食用菌市场的开发
最近一段时间菇行天下每天都关注一下日本的食用菌行业情况，大家都知道日本是一个资源匮乏的岛国，但是日本的食用菌确实是世界最先进的国家（指木腐菌），最近几年，韩国的食用菌设备，中国的食用菌生产发展很快，看...
食用菌栽培技术
一组日本桑黄栽培照片
桑黄日文：メシマコブ，在日本只有裂蹄木层孔菌（学名Phellinus linteus）才被称之为桑黄，早在40年前，日本国立癌症中心研究所就证明桑黄具有很好的抗肿瘤作用，最近几年，桑黄的药用价值更加被...
菇言菇语
卖鸡腿菇给我们的启示
十年前，那时候菇行天下自己种菇，和大家一样，为了保证蘑菇尽量新鲜，也是每天起早采菇，然后去早市零售，为了多买些钱。 那年夏天，用冬天金针菇的废料做了几棚鸡腿菇，都是在家里削完根再拿去早市。 有一天，早...
食用菌栽培技术
杏鲍菇生理性病害及预防措施
杏鲍菇和金针菇相比是大型菇，每个菌袋只有1-2个子实体，因此单个子实体的形态非常重要，特别是在杏鲍菇疏蕾前，菇体形态一旦形成，后期基本无法弥补，直接影响成菇的形态。而对杏鲍菇形态影响最大的就是杏鲍菇的...
菇言菇语
写给即将进入食用菌行业大学生朋友们的一封信
即将从事食用菌行业的弟弟、妹妹：这里就算菇行天下以兄长自居了，一方面菇行天下和你们比年纪的确实大很多，主要还是菇行天下对即将进入食用菌行业朋友们的期望，最近几年，随着食用菌工厂对技术人员的需求增大，每...
食用菌栽培技术
食用菌栽培原材料之啤酒糟篇
啤酒糟是啤酒酿制过程产生的副产品，啤酒生产工艺的不同，啤酒糟的营养会有所不同，啤酒糟含有丰富的营养：啤酒糟干物质中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纤维13.81%、灰分3.64%，同时还含有...
菇言菇语
食用菌行业骗术揭密！必看！
食用菌行业可以说是一个鱼龙混杂的行业，形形色色的人在食用菌这个圈子里混饭吃，有一些人专门打食用菌新人的主意，菇行天下总结了食用菌行业的一些常见骗术，如果您遇到过其他的骗术，请在本文下方留言，以免其他朋...
食用菌栽培技术
疯狂的红色链孢霉
在食用菌生产中，有一种杂菌最为可怕，说成“谈虎色变”一点也不为过，那就是“红色链孢霉”，现在从事瓶栽工厂化的朋友，特别是金针菇瓶栽的朋友很少有经历过“红色链孢霉”的，年纪大一点，做过袋栽的朋友大多有过...
食用菌工厂化
平菇夏季出菇管理要点
物以稀为贵，夏季平菇栽培和上市的数量少，价格自然上升，好的时候可以达到5元/斤以上，可以说每一个菇农都想在夏季多收一些，除了选择相对的高温品种，夏季的出菇管理也非常重要，如果管理得当，夏季比别人多收一...
菇言菇语
未来二、三年我国香菇市场行业走势分析
我国香菇市场已连续五、六年保持较好的行情，虽说这两年来香菇价格有所回落，但每斤香菇市场销售价仍稳定在8—11元之间，是金针菇、杏鲍菇价格的2倍多，吸引了部分农民投资香菇种植的积极性，种植规模逐年扩大，...
食用菌栽培技术
菇行天下谈初期培养的重要性
在食用菌瓶栽工厂化栽培中有一个环节越来越受到业界的重视，那就是初期培养，初期培养这一名词来源于日本食用菌栽培技术，菇行天下在食用菌工作中也体会到初期培养的作用和重要性。 一、一定要有做初期培养 初期培...
食用菌栽培技术
说说干湿球湿度计那点事（附对照表）
干湿球湿度计是食用菌生产必不可少的湿度测量工具，现在大部分的工厂已经在使用湿度传感器控制湿度，用手持式的湿度测试仪检测空气相对湿度，所以，菇行天下一直没有写关于干湿球湿度计的文章，最近几天，菇行天下发...
