菇言菇语 朋友,做个百年的食用菌品牌吧! 今天看了鬼脚七的一篇关于百年品牌的文章,这篇文章没有侃侃而谈的大道理,只是讲了一下鬼脚七在参加一次朋友公司开业庆典之后的思考,发自内心的思考,却往往是最深刻的理解,远远胜过口号式的说教。 看了鬼脚七这... 04月23日 12,497 评论 阅读全文
菇言菇语 李总、李老师……其实更喜欢叫我李哥 不知从什么时候开始,很多朋友开始称呼菇行天下为“李哥”,即使刚刚加上的微信的朋友也会说上一句“李哥,你好”,当然这些都是年纪比我小的朋友,比起李总、李老师等称呼,菇行天下更喜欢“李哥”这个称呼。 在现... 04月20日 15,433 评论 阅读全文
食用菌栽培技术 切莫掉入珍稀食用菌的“陷阱” 李老师,我想学习蜜环菌栽培技术。 李老师,我想学习桑黄栽培技术。 李老师,我想学习牛肝菌栽培技术。 李老师,我想学习虫草栽培技术。 李老师,我想学习金耳栽培技术。 …… 以上是大多数刚开始从事食用菌的... 04月19日 23,875 评论 阅读全文
食用菌工厂化 食用菌消费引导——菌企义不容辞! 关于现在中国人均食用菌消费量的问题,在食用菌行业是有争议的,首先是食用菌人均消费量的数据调查的可信度问题,中国太大了,不同地区、不同阶层、不同季节的食用菌消费量是很难统计出准确数字的。 于是,很多食用... 04月16日 12,281 评论 阅读全文
食用菌栽培技术 食用菌栽培为什么会染菌?——配方 严格意义上说,配方和染菌是没有关系的,本文所指的是:因配方的不合理导致的间接性染菌。 配方有两个重要指标:一是配方的营养构成,二是配方的物理构成,两者不合理不会引起直接染菌,而是因为配方的物理构成和营... 04月14日 18,590 评论 阅读全文
食用菌工厂化 做食用菌,其实你的第一步就错了! 做任何事情,开头第一步很重要,做食用菌也是一样,做食用菌失败的原因很多,实际上大多数人是在做食用菌的第一步就已经错了。 1、错在不懂技术 虽然任何的行业都需要技术,但是食用菌生产受技术的影响更大,做食... 04月12日 13,019 评论 阅读全文
食用菌工厂化 菇行天下是如何给食用菌企业“挑刺”的? 关注菇行天下的朋友都知道菇行天下每个月1-10日都会固定有一期液体菌种培训,剩下的半个月菇行天下会给一些食用菌企业进行现场技术指导,在菇行天下之前的文章里几乎没有提到过这方面,很多朋友询问关于技术指导... 04月08日 19,472 评论 阅读全文
食用菌工厂化 食用菌栽培为什么会染菌?——卫生 也许没有哪一个行业,能够像食用菌生产这样和环境如此的密切,在食用菌生产中,所谓的环境指的是食用菌生产所处区域的空气质量和卫生质量,空气质量指的是灰尘数量和杂菌数量,卫生质量是指厂区的卫生清理情况,卫生... 04月02日 20,822 评论 阅读全文
菇言菇语 再谈食用菌技术员创业 菇行天下之前写过一篇关于食用菌技术员创业的文章,最近几天有两个朋友计划放弃食用菌技术员的工作,自己创业,一个是多年的老友,一个是去年的学员,他们的共同点是都从事了很多年的食用菌,都是专业的食用菌技术员... 03月31日 13,571 评论 阅读全文
食用菌栽培技术 为什么说香菇长棒式栽培不适合液体菌种? 现状一:香菇产量增加,价格下降,市场竞争激烈,急需采用液体菌种工艺降低生产成本。 现状二:中国绝大多数香菇栽培采用传统长棒的方式,无论是菇农,还是香菇工厂化企业都不愿意尝试新的栽培方式。 现状三:香菇... 03月25日 14,828 评论 阅读全文
菇言菇语 专注一种菇,才能挣到钱! 今天早上接到一个老学员的电话,电话中他向我询问2017年哪一种菇的行情会更好,想听一下我的意见,这样的问题最近经常有人问,这个问题反映出食用菌行业发展到一定程度,价格不稳定带来的从业者的焦虑和盲目。 ... 03月22日 17,626 评论 阅读全文
食用菌栽培技术 食用菌栽培为什么会染菌?——菌袋 显然这篇文章是专指袋栽的,在袋栽方式中,因为菌袋直接或者间接引起的污染比例较大,大家更重视的主要是灭菌和接种等环节,而忽略了菌袋引起的染菌,特别是刚刚从事食用菌生产的朋友。 菌袋从材质上分为聚丙烯和聚... 03月20日 16,144 评论 阅读全文
食用菌培训 菇行天下液体菌种培训第19期(5.1)开始报名 培训时间:5月1日——5月10日(4月30日报到) 地 点:沈阳恒志食用菌科技有限公司 收费标准:3000元(住宿免费) 培训对象:菇农、种植大户、食用菌工厂化技术人员,有无基础均可。 培训内容: 1... 03月19日 22,331 评论 阅读全文
食用菌图片 (投票)谁的摇瓶棉塞做的最好? 菇行天下液体菌种培训到现在已经是第17期了,加上去年8月临时的8.5期,一共是18期,接近200人参加了系统的液体菌种培训,从最早一期开始,菇行天下就非常重视理论和实践的结合,关于液体菌种部分的内容全... 03月18日 37,652 评论 阅读全文
菇言菇语 十年 2007年,33岁, 瓶栽黄金针菇实验。 曾经很多事情做的很早, 付出也很多, 然而机会却总是擦肩而过。 2017年,43岁, 在食用菌的道路上, 我依旧坚持我的梦想。 也许,若干年后, 有人赞扬, ... 03月15日 22,539 评论 阅读全文
食用菌栽培技术 食用菌栽培为什么会染菌?——原材料 食用菌生产之所以一直受到污染的困扰,就是因为很多污染的原因是容易被人忽视的,原材料就是容易被忽视的一个,原材料污染的原因都是间接的,因为原材料不符合要求,导致灭菌不彻底和培养期间污染杂菌,因为原材料引... 03月13日 20,198 评论 阅读全文
食用菌工厂化 血的代价,再谈食用菌工厂安全生产! 任何生产型的企业都需要安全生产,似乎没有必要单独讲一下食用菌工厂的安全生产,然而对于每一个食用菌工厂来说,员工受伤事故都是一场梦魇,食用菌企业大多经历过这样的事件。 在食用菌工厂中,员工在工作中出现人... 03月07日 17,956 评论 阅读全文