如何减少金针菇粉孢子的影响

2015年12月10日23:35:19
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金针菇双核菌丝的气生菌丝上容易形成粉孢子,通常在金针菇母种阶段表现明显,严重时在栽培瓶表面,甚至培养基内部也会大量产生。粉孢子产生后,在适合的条件下萌发形成菌丝体进行无性繁殖,这种菌丝体结实能力很差,对金针菇的单产影响很大,粉孢子的数量越多,这种影响就越大。

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如何避免或者减少粉孢子的产生,是金针菇菌种技术员日常工作的难点之一,这里首先要明确一点:金针菇粉孢子只能减少,不能完全避免。

1、品种

金针菇粉孢子的多少,和金针菇的品种有很大关系,有些品种对外界环境十分敏感,一旦环境不适就很容易产生粉孢子。

2、温度

对于大多数的金针菇品种,温度高于21℃培养,会增加金针菇粉孢子形成的数量。

3、湿度

金针菇粉孢子大多是在气生菌丝上形成的,当菌丝生长环境湿度过小,气生菌丝更容易受到环境刺激,容易形成气生菌丝。

4、营养

培养基营养不足是产生粉孢子的原因之一,金针菇母种应该使用加富PDA培养基。

5、环境变化

金针菇母种培养时,要保持温度和湿度的恒定,温度的变化和干湿交替很容易产生粉孢子。

减少金针菇母种粉孢子的数量,是金针菇菌种技术员重要的工作之一,平时的工作中要细心的观察金针菇菌丝的生长状态,在枯燥的工作中寻找乐趣,才能做好菌种工作。

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