一、什么是红色链孢霉？
红色链孢霉通常在食用菌生产中是指分生孢子为粉红色或者橘红色的一类霉菌的统称。
二、为什么会感染红色链孢霉？
有过单孢子分离经历的朋友一定有这样的感受，单个的孢子萌发并不是很容易的，那么为什么会轻易地就感染红色链孢霉了呢！原因就在于我们一定给红色链孢霉提供了适合的生长条件：
1、污染源头：我们要分析一下红色链孢霉的孢子的源头，是从哪里来的？
（1) 灭菌：灭菌不彻底会导致培养料内的红色链孢霉在灭菌后仍然存活，在培养时期，如果温度合适，红色链孢霉就会萌发。
（2）菌种：菌种感染红色链孢霉会直接导致菌包感染。
（3）环境：环境中红色链孢霉数量超出正常空气的含量，包括：冷却环境、接种环境、培养环境等。
2、生长条件：我们要分析一下，我们是不是给红色链孢霉提供了合适的生长条件！
（1）温度：温度高于25℃
（2）湿度：空气相对湿度高于80%
（3）通风：通风不良，培养室摆放密度过大，二氧化碳浓度超过5000ppm以上
如果生长条件满足以上一点，红色链孢霉就极易发生。
三、感染红色链孢霉了，该如何处理？
1、全厂区、全车间、全基地要进行彻底的卫生清理工作，加大消毒力度。
2、以接种批次为单位，在红色链孢霉菌丝萌发后，没有形成分生孢子团之前，将感染红色链孢霉的菌包挑出来。
四、如何预防红色链孢霉？
1、灭菌必须彻底，灭菌无死角。
2、保证菌种的纯度和活性。
3、加强生产环境控制。
4、生长环境：避免高温、高湿环境；加强通风
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