案例一：先建厂再学习
张某某在2016年考察食用菌市场后，计划做一个小型食用菌工厂，便投资购买了设备，建设了厂房，再没有学习到任何实质性食用菌技术的情况下开始了生产，原本以为蘑菇会源源不断的长出来，两个月过去了，结果是菌包一批一批的全部污染了。
张某某这时才意识到食用菌生产是需要技术的，而不是可以简单复制的，张某某这时才开始通过上网、购买食用菌书籍学习食用菌技术，最后参加了菇行天下的液体菌种培训，经过系统学习之后，生产逐渐走向正常。
案例二：先学习在建厂
赵某某以前是做餐饮行业的，一是觉得餐饮业的发展空间有限，二是觉得食用菌行业有发展前景，决定逐渐过渡到食用菌项目上，赵某某没有盲目的开始，而是大量的搜集食用菌的信息，参加一些食用菌展会和各种食用菌培训班，也包括菇行天下的液体菌种培训。
赵某某用了一到两年的时间积累了食用菌技术，和对食用菌的生产、设备、市场的了解后，最后选择黑皮鸡枞作为首选品种，从设备选型、厂房的规划和建设都做了充分的准备之后，开始了自己的食用菌发展之路，企业很快走向了正轨。
以上是菇行天下学员中非常典型的两种情况，很明显，先学习再建厂的效果要比先建厂再学习的效果要好很多，先学习，不但可以先学到食用菌技术，更为重要的是可以了解食用菌行业现状，结识食用菌业内人士，这样在以后的建厂过程中就会少犯一些错误，少走一些弯路。
菇行天下液体菌种培训中还有关于食用菌工厂化生产的内容，从第一期开始这就是培训的核心内容之一，菇行天下会从原材料开始，到拌料、装袋、灭菌……，到净化工程、环境检测、制冷、通风，逐一剖析食用菌工厂化生产的每一个环节，可以说这就是菇行天下多年食用菌生产经验的精华，这部分的价值就不止3000元了。
这样详细的讲解剖析食用菌工厂化，远远比到食用菌工厂参观的效果要好很多，对于大多数人到食用菌工厂参观只能是走参观通道，就是走马观花的走一遍，核心的菌种生产、净化车间、接种间等重要部分，大多数参观者是无法看到的。
食用菌工厂化生产的课程是两天的时间，这两天的课程不只是适合食用菌工厂化生产者，也同样适合菇农方式小规模生产，菇行天下这四年来一直在倡导菇农方式生产要借鉴食用菌工厂化生产的技术关键点，这样才能逐渐摆脱落后的生产方式，成为新一代的菇农，即食用菌小型工厂化生产方式。
在液体菌种上也是一样，菇行天下的一个学员在培训前就已经买了两个发酵罐，发酵罐的厂家都说是负责技术，但是最后还是没有做成功，最后才来到菇行天下这里学习液体菌种技术，当然这也不晚。但是关键是他购买的发酵罐，其中一个是800升的，很显然对于一个新手，再没有确定生产规模和品种的情况下，800升的选择是错误的，太大了，每天的生产的菌包的数量并不需要这么多的液体菌种。
所以，菇行天下建议对液体菌种感兴趣朋友不要自己摸索，即使再忙也要抽取时间来学习，这点学费远比自己摸索走弯路付出的代价要少得多，直接学习到别人成功的方法和经验，这是捷径。
学习，是给自己充电，是对自己最好的投资，即使在其他行业的成功人士，每年也都有几次定向培训，这是跟上时代脚步的最好方法。
今天的话题，似乎是在给菇行天下自己做广告，当然你也可以这样理解，但实际这是菇行天下告诉你了做好食用菌的捷径是什么？
李崇鑫（菇行天下）手机号/微信号：13674230281，欢迎从事食用菌的朋友加菇行天下微信，交流食用菌技术，解答生产、技术难题。
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