在食用菌栽培中，转化率是一项非常重要的指标，食用菌转化率对比较不同品种、不同栽培方式、不同配方等的单产有重要意义。但是长期以来，食用菌转化率存在着两种计算方法，而且这两种算法计算的转化率有很大差别，不...