金针菇菇盖小而整齐,是衡量金针菇质量的重要标准之一。在实际生产中,金针菇生产者经常会遇到金针菇在出菇期间不容易控制菇盖大小,金针菇容易开伞的情况,严重影响金针菇品质和A品率。 在进行判断的时候经常会出...
论一个食用菌技术员的口碑
对于一个食用菌技术员来说,最重要的是什么? 是技术?是能力?是经验? 都不是,最重要的是一个食用菌技术员的口碑。 而食用菌的圈子是非常小的,一个食用菌技术员的口碑怎么样是很容易打听到的。 通常来说,食...
食用菌术语
标准号:GB/T 12728-2006 中文标准名称:食用菌术语 英文标准名称:Terms of edible mushroom 标准状态:现行 中国标准分类号:(CCS) B30 国际标准分类号(I...
食用菌工厂化生产稳产核心秘诀
食用菌工厂化生产重要的不是高产,而是稳产,这一点已经在大多数的食用菌技术总监中达成共识,菇行天下觉得想达到稳产的目标更主要是技术管理的观念,请看下面的两个场景。 场景一: 先是发过来几张照片 咨询者:...
2018年6月写作总结
2018年6月,我在菇行天下博客和菇行天下微信公众号一共发表了8篇文章,这其中有两篇是转载文章,是关于食用菌地方标准的文章,在文章底部有文章的转载来源。转载文章不在菇行天下微信公众号发布,需要的朋友可...